நீராவி கொதிகலன், சமையல் பாத்திரம், ஜாக்கெட்டு நீராவி கொதிகலன் என்றும் அழைக்கப்படும் ஜாக்கெட்டு கொதிகலன், உணவு பதப்படுத்துதலில் தரம் மற்றும் செயல்திறனை மேம்படுத்துவதற்கும் வேலை நிலைமைகளை மேம்படுத்துவதற்கும் ஒரு நல்ல கருவியாகும்.
ஜாக்கெட் பானை பொதுவாக பானை உடல் மற்றும் துணை அமைப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. நிலையான வகை முக்கியமாக ஒரு பானை உடல் மற்றும் ஆதரவு கால்களால் ஆனது; சாய்க்கும் வகை முக்கியமாக ஒரு பானை உடல் மற்றும் ஒரு சாய்க்கக்கூடிய சட்டத்தால் ஆனது; கிளறுதல் வகை முக்கியமாக ஒரு பானை உடல் மற்றும் ஒரு கிளறி சாதனம் ஆகியவற்றால் ஆனது.
பெயர் குறிப்பிடுவது போல, ஜாக்கெட் பாட் பாடி என்பது இரட்டை அடுக்கு அமைப்பாகும், இது உள் மற்றும் வெளிப்புற கோள வடிவ பானைகளால் ஆனது, மேலும் நடுத்தர இடை அடுக்கு நீராவியால் சூடேற்றப்படுகிறது. பானை உடல் பொருட்களில் இரண்டு வகைகள் உள்ளன:
(அ) இன்னர் பாட் பாடி ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் (SUS304/SUS316L), வெளிப்புற பாட் பாடி கார்பன் ஸ்டீல் (Q235-B); வெளிப்புறமாக துரு எதிர்ப்பு வண்ணப்பூச்சுடன் பூசப்பட்டது.
(ஆ) உள் மற்றும் வெளிப்புற பானைகள் அனைத்தும் துருப்பிடிக்காத எஃகு (SUS304/SUS316L).
செங்குத்து ஜாக்கெட் பானையின் கால்கள் முக்கோண பிரமிட் வகை அல்லது வட்ட குழாய் வகை. சாய்க்கக்கூடிய ஜாக்கெட் பாட்டின் கால்கள் சேனல் ஸ்டீல் பிராக்கெட் வகையாகும்.
கொதிகலன் ஒரு குறிப்பிட்ட அழுத்தத்துடன் நீராவியை வெப்ப மூலமாகப் பயன்படுத்துகிறது. இது பெரிய வெப்பமூட்டும் பகுதி, அதிக வெப்ப திறன், சீரான வெப்பமாக்கல், திரவப் பொருட்களின் குறுகிய கொதிநிலை மற்றும் வெப்ப வெப்பநிலையை எளிதாகக் கட்டுப்படுத்துதல் ஆகியவற்றின் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த பானையின் உள் பானை உடல் (உள் பானை) அமில-எதிர்ப்பு மற்றும் வெப்ப-எதிர்ப்பு ஆஸ்டெனிடிக் துருப்பிடிக்காத எஃகால் ஆனது, பிரஷர் கேஜ் மற்றும் பாதுகாப்பு வால்வு பொருத்தப்பட்டுள்ளது, இது தோற்றத்தில் அழகானது, நிறுவ எளிதானது, செயல்பட வசதியானது, பாதுகாப்பானது மற்றும் நம்பகமானது. .